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Sabores

Flancocho de calabaza

Primera Línea NYC

Fecha:

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Bienvenido a tu espacio Sabores. A continuación les mostraremos el paso a paso de esta receta

Ingredientes 

Para el Caramelo
  • 1 1/4 taza azúcar blanca
  • 1/3 taza agua
Para el bizcocho
  • 1 caja bizcocho (Butter Pecan, Spiced cake o Cinnamon cake mix)
  • 1 taza leche
  • 3 huevos
  • 1/2 taza aceite vegetal
  • 1 cdta pumpkin spice

Para el flan

  • 1/2 queso crema
  • 7.5 oz (la mitad de la lata de 15 onzas) de puré de calabaza
  • 1 lata leche evaporada
  • 1 lata leche condensada
  • 4 huevos
  • 1 cda azúcar blanca
  • 1 cdta extracto de vainilla
  • 1 cdta pumpkin spice
  • 1/2 cdta sal

Preparación 

  • Precalentar el horno a 350 grados.
  • Realizar el caramelo y verter en el molde.
  • Primero se añade la mezcla del bizcocho.
  • Lentamente añadir la mezcla del flan arriba.
  • Colocar el molde en baño de maría.
  • Dejar enfriar a temperatura ambiente. Luego enfriar en nevera y dejar endurecer el flan como 12 horas. Luego sacas y desmoldas.
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