¡Feliz y bendecido martes! Hoy en nuestro espacio Sabores les compartiré la preparación de este espectacular tarta.
Ingredientes:
- 100 g de margarina o mantequilla
- 150 g de azúcar
- Azúcar avainillado al gusto
- 2 huevos
- 1 cucharadita de cáscara de limón rallada
- 125 g de harina de trigo
- 75 g Maizena
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de canela
- 750 g de manzanas peladas sin corazón y cortadas a rodajas
- 50-60 g de nueces cortadas a la mitad
Preparación:
Batir 100 g de margarina, 150 g de azúcar y el azúcar de vainilla con una batidora de mano hasta que quede cremoso.
Agregar los huevos uno después del otro batiendo constantemente.
Mezclar la ralladura de limón, la harina, la Maizena y el bicarbonato.
Cubrir el fondo del molde con una capa de manzanas y colocar una mitad de nuez en cada centro.
Extender la siguiente capa de rodajas de manzana encima y volver a cerrar los agujeros con mitades de nueces.
Extender la masa sobre las manzanas.
Hornear a 180 0 C durante unos 45 minutos.
Una vez horneado sacar el bizcocho y dejarlo enfriar.
Retirar del molde y dar la vuelta en un plato de bizcocho.
Dejar reposar y decorar con nata montada.
